Estamos certificados en Buenas Prácticas de Fabricación BPM (GMP) por la multinacional de Certificación SGS S.A., lo que nos permite garantizar a la comunidad educativa del JCN la integridad de la manipulación y elaboración de alimentos y su conformidad con los reglamentos de seguridad alimentaria bajo el estándar mundial: Codex Alimentarius, lo cual nos permite garantizar que no solamente nuestros alimentos se producen de manera consistente sino la transparencia de los productos y procesos, evitando las posibilidades de contaminación por la aplicación de rigurosas normas de calidad acordes con la legislación y condiciones de bioseguridad actuales.